Effective Production Planning

La pianificazione riveste un ruolo centrale all’interno delle Operations in quanto le scelte effettuate nel Planning e la configurazione del sistema ERP hanno impatti notevoli nelle prestazioni nell’intera Supply Chain e nel Manufacturing. È importante sviluppare la consapevolezza di come queste decisioni influenzano i risultati, per guidarne lo sviluppo ad un livello di eccellenza operativa World Class.

OBIETTIVI

Al termine del corso i partecipanti sapranno:

• Conoscere le Best Practice della Pianificazione della Produzione
• Impostare e configurare il processo di Pianificazione, dalla Previsione della Domanda al rilascio dell’Ordine di Produzione
• Configurare la parametrizzazione dei diversi materiali e risorse
• Principali Master Data per il corretto funzionamento del sistema di pianificazione
• Parametri logistico produttivi
• Parametri per il calcolo della Capacità Produttiva

ARGOMENTI TRATTATI

Introduzione   

• Definizione di Supply Chain
• Strategie di produzione
• Processi produttivi
• Gerarchia di pianificazione

Sales and Operations Planning

• Il processo di S&OP
• Cenni di Demand Planning
• Esempio S&OP

Resource planning

• Definizione
• Bill of resource

Processo di Master Scheduling

• Obiettivi
• La disaggregazione del piano di produzione
• La griglia dell’MPS
• Master scheduling nelle diverse strategie di produzione
• L’ATP
• Intervalli di pianificazione

Processo di Rough Cut Capacity Planning

• Il processo
• Gestire gli sbilanciamenti
• Fattori che determinano il lotto
• Tecniche di dimensionamento del lotto
• La scorta di sicurezza
• Metodi di ripristino scorte

Politiche di gestione dei materiali

• Fattori che determinano il lotto
• Tecniche di dimensionamento del lotto
• La scorta di sicurezza
• Metodi di ripristino scorte

Material Requirements Planning

• Gli input
• Gli output
• Low level code
• Logica dell’MRP
• Fattori che influenzano il piano dei materiali
• Stati dell’ordine

Pianificazione della capacità

• Pianificazione della capacità
• Le informazioni usate nella pianificazione della capacità
• Lead time di produzione
• Utilizzo ed efficienza
• Calcolo della capacità
• I dati per il calcolo del carico

Capacity Requirements Planning

• La coda
• Carico a capacità infinita e finita
• Schedulazione
• Gestione della capacità
• Dati utilizzati nel CRP
• Il processo
• Determinare il carico
• Bilanciare il carico
• Vantaggi e svantaggi del CRP
• Gestione della capacità nelle industrie di processo

Il corso si svolge in presenza per una durata di 16 ore (2 giornate) e prevede una alternanza tra esposizione frontale, esercitazioni pratiche, simulazioni e casi aziendali. Verranno effettuati esempi applicativi su alcuni ERP.

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